北秋田の天然山菜と川魚を山と川の名人が収穫します。北秋田の豊富な自然の恵みを産地直送でお届けします!

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天然ねまがりだけ 1kg

根曲がり竹



クマにとっても大好物の山菜です。

根曲がり竹地上に出始めた芽が雪の重みで根元が曲がったりすることから、「根曲がり竹」とよばれるようになったらしいのですが、実際は竹ではなく笹の若芽の部分になります。

雪深い場所で生育するため水分を多く吸収し、一般的な太いタケノコよりも、柔らかく甘みがあるのが特徴です。






根曲がり竹大き目の根曲がり竹は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノコご飯として。

小さめの物は、皮付きのまま焼くとほんのり甘く、焼きとうもろこしのような風味となります。
食べるとシャキシャキ、キュッキュッとした歯触りが特徴的で、ほのかで優しい香りのするたけのこです。



調理ポイントとおすすめの食べ方



当店の山菜を是非お楽しみください!



雪国の天然山菜は別格の旨さです!



100%天然物だから安心・安全!!


お届け予定時期:5月下旬〜6月下旬クール宅急便


ご注文前に必ずお読み下さい。


食べるとシャキシャキ、キュッキュッとした歯触りが特徴的で、ほのかで優しい香りのするたけのこです。

天然ねまがりだけ 1kg

販売価格:3,456円(税込)

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