北秋田の天然山菜と川魚を山と川の名人が収穫します。北秋田の豊富な自然の恵みを産地直送でお届けします!

秋田の天然山菜と天然川魚を産直販売|きたあきた 水と緑の恵み 産直ショップ

天然やまうど 1kg

やまうど



栽培もありますが、天然ものは独特な香りと苦みがあるため好き嫌いのある場合もあります。

やまうどやまうどはウコギ科タラノキ属の多年草です。

雪解けとともに急斜面に生えてきます。

そして、数少ない日本原産の山菜のひとつです。

近頃は、栽培ものをスーパーなどでよく見かけるようになりましたが、春しか採れない天然のやまうどはとても貴重な山菜です。

ウドの大木という言い回しがありますが、木ではなく草の種類になり新芽や茎、若芽を食べます。

やまうどみずみずしさと香りを楽しむには採れたてを生で食べるのが一番といわれていますが、大きくなると2mちかくにもなるため、旬のものとして収穫する期間は意外に短かったりします。

栽培とはひと味もふた味も違う、天然ものの香りと歯ごたえをお楽しみください!



調理ポイントとおすすめの食べ方



当店の山菜を是非お楽しみください!



雪国の天然山菜は別格の旨さです!



100%天然物だから安心・安全!!



お届け予定時期:5月上旬〜5月末クール宅急便


ご注文前に必ずお読み下さい。


天然ものは独特な香りと苦みがあり、生で食べるとみずみずしさと香りを楽しめます!

天然やまうど 1kg

販売価格:2,700円(税込)

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