天然葉わさび 300g
天然あいこ 300g
シドケと並びブナ林を代表する山菜で、とりわけ秋田では人気が高く「山菜の女王」と呼ばれています。
茎、葉などに刺毛があり触れると痛いので、春に葉が完全に開く前の若い茎を手袋など用いて採取します。
棘の姿からは想像できないくらいクセもなくしゃっきりした歯触りが味わえる食べやすい山菜です。
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北秋田の天然山菜と川魚を山と川の名人が収穫します。北秋田の豊富な自然の恵みを産地直送でお届けします！
シドケと並びブナ林を代表する山菜で、とりわけ秋田では人気が高く「山菜の女王」と呼ばれています。
茎、葉などに刺毛があり触れると痛いので、春に葉が完全に開く前の若い茎を手袋など用いて採取します。
棘の姿からは想像できないくらいクセもなくしゃっきりした歯触りが味わえる食べやすい山菜です。
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