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サクラマス(半身 冷凍)

サクラマス



サクラマスすべて米代川水系で釣った天然の魚体です。

川で産まれたヤマメの一部(銀化ヤマメ)が海へと下り、およそ3年の月日をかけ大きく育ったのち、春に きたあきた の山々から流れる水を辿りながらふる里の川へと遡上してきます。

薄い桜色をにじませながら銀色に輝く魚体。

脂ののっただいだい色の身が美しく、限られた人しか口にすることのできない、食材としては幻の魚ともよばれる希少な魚です。



サクラマス



サクラマスの半身



サクラマスの美味しい食べ方



養殖とはひと味もふた味も違う天然の旨味をお楽しみください!





お届け予定時期:4月上旬〜8月下旬クール宅急便


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米代川水系天然希少魚

サクラマス(半身 冷凍)

販売価格:5,940円(税込)

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