サクラマス（1尾2.5kg未満）
すべて米代川水系で釣った天然の魚体です。
川で産まれたヤマメの一部（銀化ヤマメ）が海へと下り、およそ３年の月日をかけ大きく育ったのち、春に きたあきた の山々から流れる水を辿りながらふる里の川へと遡上してきます。
薄い桜色をにじませながら銀色に輝く魚体。
脂ののっただいだい色の身が美しく、限られた人しか口にすることのできない、食材としては幻の魚ともよばれる希少な魚です。
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北秋田の天然山菜と川魚を山と川の名人が収穫します。北秋田の豊富な自然の恵みを産地直送でお届けします！
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